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Château des Crêtes
Noble Assemblage Rouge

Les ceps qui se déploient sur une pente douce orientée au sud-est sont bien « chapeautés » : non seulement par les vignerons qui les soignent, mais aussi par l’édifice en brique rouge, flanqué d’une tourelle, qui les surplombe. Un château des Crêtes construit en style néo-renaissance, par le « Roi du gaz parisien », Vincent Dubochet (1796-1877), fils de paysan montreusien, revenu sur ses terres d’origine pour y matérialiser sa réussite, juste à côté des lieux où Rousseau situa sa « Nouvelle Héloïse ». Avec son bouquet fruité, corsé, il est très élégant et agréable en bouche.

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Appellation

Lavaux A.O.C.

Cépage

Pinot Noir – Gamay

Caractère

Bouquet fruité, corsé, agréable en bouche

Accord

Plats du terroir, viande en sauce

Service

12-14 °C

Maturité

2 à 5 ans

Flacon

75cl

Les ceps qui se déploient sur une pente douce orientée au sud-est sont bien « chapeautés » : non seulement par les vignerons qui les soignent, mais aussi par l’édifice en brique rouge, flanqué d’une tourelle, qui les surplombe. Un château des Crêtes construit en style néo-renaissance, par le « Roi du gaz parisien », Vincent Dubochet (1796-1877), fils de paysan montreusien, revenu sur ses terres d’origine pour y matérialiser sa réussite, juste à côté des lieux où Rousseau situa sa « Nouvelle Héloïse ». Avec son bouquet fruité, corsé, il est très élégant et agréable en bouche.

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