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Collection : Réserve du Château

Médaille d'Or Grand Prix du Vin Suisse Médaille / Label

C’est sur les terrasses ensoleillées voisines du Château des Crêtes qu’est né ce puissant assemblage rouge mariant trois cépages : Galotta, Garanoir et Cabernet Franc. Une partie de la vendange est passerillée à l’ancienne dans des caissettes pendant 6 semaines au moins. Après la fermentation dans des tonneaux de chêne, le vin repose en barriques pendant plus d’un cycle entier des saisons.

CHF42.00

Appelation

A.O.C. Lavaux 2021

Cépage

Galotta, Garanoir et Cabernet Franc

Caractère

Fruits (pruneaux et cerises noires), sous-bois, harmonieux, légèrement doux, délicates notes de vanille

Service

10 à 12°C

Accord

Fromage, fois gras

Maturité

7 à 10 ans

Flacon

75 Cl

Catégories : , , Étiquette :

C’est sur les terrasses ensoleillées voisines du Château des Crêtes qu’est né ce puissant assemblage rouge mariant trois cépages : Galotta, Garanoir et Cabernet Franc. Une partie de la vendange est passerillée à l’ancienne dans des caissettes pendant 6 semaines au moins. Après la fermentation dans des tonneaux de chêne, le vin repose en barriques pendant plus d’un cycle entier des saisons.

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