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Tradition : St-Vincent – Gamay

La présence plus que millénaire d’un lieu de culte sur ce promontoire rocheux – avec l’une des rares terrasses planes de la contrée – révèle son importance. Il est probable que, dès l’édification de la première chapelle, au 8ème siècle de notre ère, l’église était entourée de vignes. Elle l’est toujours 13 siècles plus tard et le temple porte le nom du patron des vignerons, Saint-Vincent.

Les murs de l’église paroissiale, d’une simplicité gothique, respirent, comme ce gamay à la belle robe rouge, harmonieux et velouté en bouche.

CHF9.20CHF13.80

Appellation

Lavaux A.O.C.

Cépage

Assemblage de cépages rouges

Caractère

Arôme de petits fruits, velouté en bouche.

Accord

Viandes blanches, fromages à pâte molle.

Service

10-14 °C

Maturité

1 à 4 ans

Flacon

75cl, 50cl

Millésime

2021

UGS : ND Catégories : , ,

La présence plus que millénaire d’un lieu de culte sur ce promontoire rocheux – avec l’une des rares terrasses planes de la contrée – révèle son importance. Il est probable que, dès l’édification de la première chapelle, au 8ème siècle de notre ère, l’église était entourée de vignes. Elle l’est toujours 13 siècles plus tard et le temple porte le nom du patron des vignerons, Saint-Vincent.

Les murs de l’église paroissiale, d’une simplicité gothique, respirent, comme ce gamay à la belle robe rouge, harmonieux et velouté en bouche.

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